Table réfrigérée Electrolux Professional 714497

La table réfrigérée Concept – 2 porte dessus adossé R290 est une solution de stockage alimentaire professionnelle de premier plan, conçue pour répondre aux besoins de conservation des produits frais dans les environnements les plus exigeants. Avec sa plage de température réglable de -2°C à +10°C, elle offre une polyvalence exceptionnelle pour la préservation des viandes, poissons et produits laitiers, assurant ainsi la qualité et la fraîcheur des aliments.

Dotée d’un groupe tropicalisé et d’un fluide frigorigène écologique R290, cette table réfrigérée garantit des performances fiables même dans des conditions ambiantes extrêmes, jusqu’à +43°C. Le R290, un gaz naturel à base d’hydrocarbures, offre un impact environnemental minimal, contribuant ainsi à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à préserver la couche d’ozone.

Sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304 assure une durabilité exceptionnelle et une hygiène maximale, répondant aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Les portes en inox à fermeture automatique maintiennent une température constante à l’intérieur de la chambre, tandis que les glissières anti-bascule permettent un accès facile aux bacs GN 1/1.

La table réfrigérée Concept est également équipée d’une commande numérique avec conformité HACCP, offrant un contrôle précis de la température et des alertes en cas de dépassement des seuils critiques. Les événements sont enregistrés en mémoire pendant deux mois, garantissant ainsi une traçabilité complète des conditions de stockage.

Grâce à sa conception modulaire, cette table réfrigérée offre une grande flexibilité d’aménagement, avec différentes options de portes et de tiroirs pour s’adapter aux besoins spécifiques de chaque utilisateur. Son montage sur pieds en acier inoxydable permet un dégagement de 150 mm pour un nettoyage facile du sol, tandis que son encombrement réduit la rend idéale pour les cuisines professionnelles où l’espace est limité.
La connectivité intégrée permet un accès aux appareils connectés en temps réel et à distance, offrant ainsi un contrôle total sur les conditions de stockage, même lorsque vous êtes loin de la cuisine. De plus, cette table réfrigérée est équipée d’un système d’air forcé pour un refroidissement rapide et une répartition homogène de la température dans la chambre.